Nädal 6 ehk 16-22.02

Vat nüüd ma olen oma postitamisega jube hiljaks jäänud. Laiskus annab häbeneda nii et vähe ei ole, täpselt ei mäleta nüüd ka enam, mida süüa sai. Lisaks ei suuda ma ühelt tsekilt miskit 45-kroonist rida enam ära tõlkida. Noh, ostsin midagi.

Kokkuvõtlikult, meil oli mõlemal vaheldumisi nädal aega nohu, mistõttu ekstrapehmete pabertaskurätikute peale kulus terve varandus, nädala algul sõime mitu päeva tatart turisti einega ja kolmapäeval ja neljapäeval tegi Taavi pitsat, kõigepealt salaami ja siis hakklihaga. Tundub, et kuidagi elasime ära ja midagi nagu sõime kah.

Jääb ühesõnaga detailsemalt dokumenteerimata, mis seal ikka. Ega selle ühe nädala pärast veel alla ei anta. Ostunimekiri kokku järgmine:

kleenex 44.9
kleenex box 49.9
WC-paber 69.9
juukseklamber 29.9
juukseklamber 17.9
midagi tõlgendamatut 44.9
leib 16.9
konservshampinjon 12.9
ploomimoos 23.9
kaerahelbed 11.9
250g eidam juustu 32.3
pabertaskurätikud 13.9
must tee 27.9
määrdejuust 22
tume leib 36.9
viilutatud peekon 22.1
pabertaskurätikud 19.9
kilekott 5
makaronid 16.9
hakkliha 500g 51.7
1 kg porgandeid 17.3
700g sidruneid 28.1
jahu 9.9
mozzarellajuust 16.9
tomatikonserv 13.9
tomatikonserv 13.9
jogurt 11.5
piim 15.9
või 17.9
salaamivorst 12.9
pärm 2.5
konservshampinjon 11.9
700g õunu 12.3
500g tomateid 21.8
punane peet 300g 5.8
kg kartulit 20
pool kapsast 20
hügieenitarbed 236
KOKKU: 1060.1

Nädal 5,5 ehk 5-15.02

Estonian "blood cookies"

punane vein 79.9
dijoni sinep 17.9
valge jogurt (väike) 3.9
tomat 6.9
6 muna 19.9
liiter piima 15.9
kodujuust 19.9
või 16.9
liiter piima 15.9
kaeraküpsised 15.9
jäätee 1,5l 47
toorjuust 22.9
tume shokolaad 15.9
kakaoküpsised 24.9
liiter piima 15.9
piparmündiliköör 94.9
limonaad 19.9
sairakonserv 21.9
turisti eine 19.9
oakonserv 8.9
tomatid 12.9
800g sibulaid 6.4
sojakaste 20.9
worcesteri kaste 24.9
600g õunu 7.7
800g porgandeid 11.2
hapukoor 9.9
valge jogurt 10.9
määrdejuust 14.9
shampinjonikonserv 11.9
leib 13.9
kanafilee 450g 54.7
15 muna 36.9
Cross Club 450
KOKKU 1192.2

Venitan seekord nädalast poolteist kahel põhjusel. Esiteks oli Taavi neljapäevast neljapäevani Tallinnas, mis tähendas, et mina sõin laiskusest peamiselt võileibu ja keedetud tatart, mis ei ole üldse huvitav. Teiseks on esmaspäevast esmaspäevani lihtsam ja mugavam arvet pidada.

Muidu kokandusevabas nädalas oli mul küll paar väikest köögikiirt, mille siinkohal tahaks ära tuua.

Reedel käisin Kristeli juures köögikülas. Kõik tegid midagi ja pärast söödi. Eelarvet ja võõrast kööki arvesse võttes tegin sinepiga täidetud mune, mis osutus suht viisakaks otsuseks. Võtsin köögis vähe ruumi ja aega, poes läks väga vähe raha ja suupisted olid täiesti söödavad. Teised viitsisid muidugi rohkem mässata ja tegid ägedamaid asju. Aga mis siis.

Laupäeval tuli Mari minu juurde ja tegime porgandi-juustu võileibu ja sidrunikooki. Võileivad olid head, sidrunikoogi asemel tuli shokolaadikastmega omlett ja kausitäis sidrunijogurtit. Sidrunijogurtist tegin kolmapäeval pärast pikka äraviskamise-kaalumist miskised magusad kuklid. Sellesama järeleproovitud retsepti järgi, ainult et porgandi asemel oli nüüd sidrun.

Porgandi-toorjuustu ahjuleivad muna ja juustuga

Neljapäeval tuli siis mees koju ja igapäevane köögitamine hakkas jälle pihta. Esimese hooga tegin ahjupotiga porgandeid-kartuleid, mis veel kappi olid jäänud.

Reedel sõid mõned väljas ja mõned puhkasid kodus, mingit söögitegemist eriti ei olnudki. Ega pärast nii pikka puhkust ei jaksagi kohe täie hooga kokkama hakata.

Laupäeval pidi üle pika aja poodi minema, kapis hiired juba maigutasid kuivalt ja isegi kuivaineriiulilt puhus tuuleke kaerahelbeid õhku lendlema (no mul on jahu-makaroniriiul täpselt õhuventika kõrval). Õhtul leiutasime praekartulite kõrvale sügavkülmutatud heeringatest miski gratääniretsepti järgi süüa teha, põhimõtteliselt kõlbas kõhtu panna, aga eriti hea ei olnud. Tõenäoliselt tegime kiiruga midagi valesti ka. Näiteks puhastada eriti hästi ei viitsinud :)

Hilisõhtul käisime väliskülalistega klubis, selle ürituse alla läks rõõmsalt raha. Cross Club on kujunduse mõttes tegelikult üks vingemaid diskoteeke, mida üldse näinud olen (olgu, paljusid ei ole näinud), ja seepärast kulus seal hoolimata jamast peost (väga vaene tramm ja buss, hõegh) suht parajalt aega ja õllesid. Et tegu valentinipäevaga, mökerdasin selle vihje järgi sõpradele väikese karbitäie magusat näksimiseks. Mitte küll Dominost, vaid täiesti suvalistest küpsistest ja kohalikust tsehhi toorjuustust. Kristo hirmutas kõiki käkerdiste kahtlase välimuse põhjal, et need on Eesti rahvustoit "blood cookies", ent kes maitses, see õnneks kiitis ja nautis kinnisilmi. Arvestades seda, et tooraineks kasutatud küpsised maitsesid nagu mitte midagi, on tegu väga asjaliku ja vinge retseptiga, mida ka edaspidi tasub kõrva taga hoida. Aga kokkuvõtlikult läks klubis koos piletite ja kohaliku subway-stiilis peekonivõileivaga nii 450 krooni.

Pühapäeval sõime karriga kanapastat, selle kohta ei olegi midagi erilist öelda. Natuke oli paha olla ja Taavi tõi putkast suure jäätee. Pärast seda oli juba hea olla.

Nädal 4 ehk 29.01-4.02

Maasikakoogid

hiina kapsas 15.3
hakkliha 400 g 47.5
sealiha 500 g 56.1
külmutatud maasikad 24.9
porrulauk 350g 24.7
riis (allahindlus) 22.9
värske kurk 34.9
lehttaigen 14.5
peterselli juur 19.9
suur sinep 14.9
valge jogurt 11.5
küüslauk 120g 11.1
prügikotid 39.9
punane chilipasta 34.9
basiilik potis 34.9
leib 13.9
vermicelli (pasta) 19.9
shokolaad 11.9
kartul (2kg) 14.9
porgand 800g 15.5
oakonserv 8.9
turisti eine 19.9
konservhernes 13.9
heeringafilee sinepikastmes 34.9
hakkliha 400g 50.4
jahu 9.9
pennepasta 17.9
valge jogurt 10.9
tomat 700g 27.4
kanafilee 81.8
hele õlu x2 19.8
pudelipant 6
Fernet stock 144
lays krõpsud 28.9
ginger ale 1,5l 25.9
hapukoor 14.5
kohupiim 14.9
vanillsuhkur 1.2
hele õlu x2 13.8
pudelipant 6
pabertaskurätikud 13.9
KOKKU: 1048.8

Et üleüldiselt olime-oleme eelarvest üle ja nädalalõpus läks mingite kallite asjade (Hanna juures oli pidu ja noh..) peale palju raha, läksin esmaspäeval konserviriiuli juurde. Tundub, et töötab. Vist ei ole niisama tervislik kui värskeid köögivilju süüa, aga ajab asja ära.

Neljapäeval jätkus minu ammulubatud ettevõtmine Aasia köögiga uuesti katsetama hakata. Esimeseks eksperimendiks oli taipärane vermicellipasta - riisimakaron, seekord friteeritud. Serveering oli salativormis, köögiviljade, sealiha ja chilikastmega. Friteerimine on üks jaur ja jura, meeletult õli jääb üle, seda uuesti enam ei kasuta ja äraviskamine on ka hirmus probleem. Aga see vermicelli on äge, kuumas õlis lähevad pastapesad *puff!* krõbedaks ja on päris vahvad söögipoolised.

Kontrastina idamaisele, sõime reedel klassikalist euroopa toitu. Pannile läks eilsest ülejäänud sealiha pannile, kõrvale keedukartulid ja sinepikaste. Ja õhtusöögiks kartulikrõpsud Fernetiga ja...

Laupäev oli eelmisel õhtul ja ööl toimunud pillerkaari tõttu natuke raske. Hommiku- ja lõunasöök jäid hoopis ära, õhtusöögiks keetsin teise poole vermicellit hakkliha, porgandite ja karripastaga miskitlaadseks möginaks. Hiljem tegime peavalu lohutamiseks lehttaignast maasikaburgereid (lehttainas ahju, sügavkülmutatud maasikad miksrisse ja vahukoor kohupiimaga pooleks).

Pühapäeval sõime hommikul kättesaadavaid asju - tatraputru ja tuunikalaga võileibu. Lõuna tarvis õngitsesin sügavkülmast välja selle, mis nädala algul tehtud kanatoitudest alles oli jäänud ja keetsin porgandite-kartulitega kokku ühe hea pajatäie suppi (jäi ka parajalt nädalaalguse lõunateks). Õhtul praadisin hakkliha tomatite, porgandite ja makaronidega kokku ja kõrvale oli salat ahjusröstitud peedist.

Esmaspäeval oli plaanipärane kanafilee chili ja riisiga. Plaanipäraselt pidi ka pool praetud kanafileed külmkappi kolmapäeva ootama minema, segaduses aga jäi hommikuni köögilauale ning seetõttu muutusid plaanid järgnevalt:

Teisipäeval jälle kana. Seekord makaronide ja sügavkülmast köögiviljadega.

Ja kolmapäeval chili con carne - hakkliha, oad ja chilipiprakastet. Mm.